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Septembre, le mois des pommes au Québec

Autocueillette, recettes...et illustrations de pommes mises à l'honneur ce mois-ci!

Affiche Pommes
Si vous habitez au Québec, vous ne pouvez pas passer à côté de cette tradition du mois de septembre : Aussitôt la rentrée passée, tout le monde se retrouve dans les vergers pour le temps de la cueillette des pommes.
C'est en grande partie cette joyeuse habitude qui a influencé notre motif pommes de la saison dernière : J'ai toujours été amatrice de ce fruit, mais le fait de vivre au Québec, où sa récolte est une institution, m'a inspirée ce dessin gourmand et coloré.
Activité familiale ou entre amis, les fins de semaine du mois de septembre voient les vergers pris d'assaut afin que chacun puisse repartir avec son sac de 10 ou même 25 livres de pommes de toutes sortes.
Ensuite, vient le temps de cuisiner sa récolte: Si certains aiment simplement croquer le fruit dans son expression la plus brute, les façons d'accommoder la pomme ne manquent pas!
En bref, la pomme est un véritable symbole de la vie quotidienne québécoise; comme une passerelle sucrée entre l'été et l'automne, que nous savourons chaque mois de septembre avec délice.
Carte "Merci beaucoup" - Pommes
Nos vergers coups de coeur autour de Montréal :
  • Le Domaine Lafrance: Des aires de jeux, une ambiance musicale, et plus de 20 variétés de pommes.
  • Le verger Labonté: Des labyrinthes, des énigmes, ou bien un tour en tracteur pour le plus grand plaisir des enfants.
  • Les vergers Charbonneau: Une crêperie et une mini ferme sur place, on adore...sans compter la cidrerie.

 

Parmi nos recettes favorites à base de pommes, il y a : la tarte Tatin, la croustade, les muffins, les scones cheddar/pommes de Trois fois par jour... nous faisons aussi nos propres recettes que nous notons précieusement dans notre cahier de recettes sucrées!

Carnet de recettes sucrées

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